冬瓜莲子龙骨汤
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你画的像坨屎
冬瓜莲子龙骨汤好不好喝?这1步很关键,很多人弄错,难怪汤汁不浓郁
时间: 10-30分钟
食材
龙骨
500g
冬瓜
800g
油
适量
盐
适量
莲子
适量
步骤
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1. 莲子洗净备用。 -
2. 冬瓜洗净备用
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3. 龙骨洗净。
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4. 放入开水中煮1分钟，去血水。
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5. 去血水的龙骨与莲子一起放入电压力锅中，煲15分钟。
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6. 再加入冬瓜，煲10分钟即可开盖加入油盐进行调味。
小贴士
冬瓜建议留皮，效果更下火，且在汤快熟前十分钟放入，否则煲出的冬就就化水看不见了。