鲍鱼XO酱炒苦瓜
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腐剂安莫兮念嘥
夏日的炎热挡不住我和夫君对美味的追求。吃得对，胃口好，越吃越得劲，且能防暑呢！这不，用鲍鱼XO酱来炒苦瓜丝，哎哟哟，一道多么清爽又惹胃口的小炒啊。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
400g
橄榄油
适量
鲍鱼XO酱
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 食材：苦瓜和鲍鱼XO酱。 -
2. 将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝；放入煮锅中。
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3. 焯烫一下，捞起，沥干，待用。
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4. 将适量的鲍鱼XO酱放入煎锅中。
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5. 倒入适量的橄榄油。
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6. 爆香XO酱。
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7. 将苦瓜回锅。
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8. 煸炒至苦瓜断生。
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9. 放入适量的鸡粉。
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10. 炒匀，即可关火。
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11. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
苦瓜焯烫一下去草酸。
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