鸡血滚豆腐
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pedal秀美
鸡血滚豆腐
时间: 10-30分钟
食材
鸡血
500g
豆腐
1块
青蒜
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
大葱
适量
先抽
适量
步骤
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1. 准备好豆腐，青蒜 -
2. 鸡血炖熟
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3. 把鸡血切成小方块，漂净
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4. 豆腐切小方块，用开水泡一下捞出
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5. 青蒜洗净切碎
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6. 锅里油热，放入姜末，大葱末爆香，放入鸡血
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7. 煸炒至转色
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8. 加适量水煮开5分钟
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9. 放入豆腐煮开3分钟
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10. 放些盐，先抽，胡椒粉，鸡精
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11. 放人青蒜即可盛出
小贴士
1.喜欢辣的可以放些辣椒，因为俺不吃辣，所以这里的辣椒只是起装饰作用.
2.豆腐用开水泡一下，可以去掉一些豆味.
2.豆腐用开水泡一下，可以去掉一些豆味.
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