鸡丁嫩豆腐
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高大settlement
鸡肉含有优质的蛋白质，肉质细腻，易消化。豆腐含钙丰富，容易吸收。今天将这两样搭配在一起，做了这份鸡丁嫩豆腐，鸡丁鲜香，豆腐入口即化，健脾开胃，易消化。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
100g
南豆腐
200g
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
醋
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 豆腐切丁 -
2. 鸡肉切丁
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3. 放盐、淀粉抓匀
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4. 用盐、白糖、醋、酱油、蚝油，调成料汁
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5. 坐锅，放油，爆香蒜片
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6. 倒入鸡丁翻炒至熟
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7. 放入豆腐
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8. 翻炒均匀
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9. 倒入料汁
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10. 大火收汁即可
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11. 上桌喽
小贴士
豆腐最好用南豆腐，比较嫩，口感好。