咖喱鸡丁烩豆腐
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孤月今心锐
小白菜含多种维生素，鸡肉和豆腐都是高蛋白，配以青豆，尤其最后加入了鲜核桃肉，让整个菜品的营养和味道再上一个台阶。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
50g
青豆
2勺
豆腐
1/5块
虫草花
1勺
小白菜叶
2片
鲜核桃仁
3勺
步骤
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1. 豆腐洗净汆水后切成丁。
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2. 其他菜切成丁，豆腐丁和青豆要汆一下水，这样易熟。 -
3. 鲜核桃仁剥皮，和咖喱块也做好准备。
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4. 鸡肉炒至变色，放入豆腐丁和青豆、小白菜翻炒。
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5. 放入咖喱块，加入半碗水，不停搅拌。
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6. 咖喱完全融化，汤汁变得浓厚。
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7. 出锅后，放入剥皮后的核桃仁儿，点缀烫熟的虫草花即可食用。