猪血滚豆腐
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弎眉桔
猪血滚豆腐
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
猪血
400g
青蒜
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
先抽
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 青蒜洗净切碎。
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3. 豆腐切大块，用开水浸泡一下。
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4. 猪血切块，放入热油煸炒一下盛出.
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5. 取砂锅，放入猪血，
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6. 放入豆腐，
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7. 加适量清水，放入姜，葱，
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8. 放入料酒，中火煮开，
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9. 小火滚15分钟左右，加适量盐，
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10. 放入青蒜煮开，
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11. 撒些胡椒粉煮开即可.
小贴士
1.猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良.
2.忌于海带同食，会导致便秘.
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