炒双瓜--忆苦思甜
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morality过去
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
哈蜜瓜
半个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材：苦瓜一根，哈蜜瓜半个 -
2. 苦瓜对半切开，去除籽和白色的内囊
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3. 哈蜜瓜去皮，切成均匀的小块
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4. 苦瓜切成小块，然后加盐腌制15分钟，再用清水冲洗干净
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5. 苦瓜焯一下水，然后用凉水冲干
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6. 起油锅，加入苦瓜翻炒几下后，加盐调味，最后倒入哈蜜瓜翻炒几下
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7. 装盘开吃喽
小贴士
苦瓜事先用盐腌制一下可以去除苦味
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