下粥小菜炒双瓜
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帅了个Jing_
夏日消暑喝白粥，什么和粥配？呆瓜和傻瓜？~~黄瓜和西瓜~~~？
时间: 10-30分钟
食材
腌黄瓜
2条
西瓜皮
2条
泡菜
2片
紫苏
2棵
干瑶柱
1小把
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
姜
2小片
蒜头
半边
步骤
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1. 把腌制好的黄瓜用水浸泡，切小片，挤干沥干水份备用，如果自己平时没有腌制的，可以直接购买现成腌好的黄瓜 -
2. 姜切条，蒜蓉切粒，分开两份
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3. 锅热油，放入一半蒜头爆香
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4. 倒入腌黄瓜快炒
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5. 加入腌制的泡菜，或者买现成的泡菜也可以
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6. 加入糖继续拌炒
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7. 炒制颜色均匀即可上碟
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8. 西瓜皮去皮后切片
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9. 瑶柱放水里浸泡
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10. 锅热油，放入姜片和剩下的蒜蓉爆香
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11. 倒入西瓜皮炒软
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12. 瑶柱和泡瑶柱的水一同倒入锅里，搅拌一下
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13. 盖上锅盖焖煮8分钟，
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14. 切紫苏
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15. 最后开盖搅拌，撒上点盐，搅拌均匀几个上菜
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16. 两种口味，两种口感，下粥一流
小贴士
泡菜，黄瓜都有很多腌制的教程，可以自行腌制，也可以购买现成的，
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