素炒双瓜
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善良strip
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
半个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
十三香
适量
鸡精
适量
西瓜皮
适量
步骤
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1. 西瓜去皮、去嚷洗净切条，苦瓜洗净去籽切条； -
2. 过水焯一下，去苦涩，增绿增脆；
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3. 大蒜切片；
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4. 炒锅加入适量油，加入十三香，爆香蒜片；
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5. 加入双瓜条爆炒，加入适量盐、鸡精调味；
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6. 出锅装盘。
小贴士
1.大火快炒，保持翠绿的色彩。
2.苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称，可以尽情的配菜哦。
2.苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称，可以尽情的配菜哦。