黄瓜和胡萝卜分别含有维生素C和A，梨含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，这三种加在一起食用真的是夏季的解署佳肴。