三丝盖鲈鱼
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旧情衰纪
三丝盖鲈鱼（居然同学很讨厌，这明明就是清蒸鲈鱼哈哈！非得盖个别的名字！）——鲈鱼说：清蒸这名衔我都不知道用了多少个朝代了，腻了
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
红萝卜丝
适量
酱油
适量
步骤
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1. 三丝切好待用 -
2. 鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,（这个很终于，去腥，连料酒都不需要放）
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3. 碟子上也放葱段，姜片，然后把鱼放上面（这样鱼可以均匀受热，熟的快）
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4. 鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,（这个很终于，去腥，连料酒都不需要放）
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5. 上笼蒸八分钟，把鱼拿出来，放上三丝，锅里再烧热油，淋在鱼和三丝上面，三丝也熟啦，再倒酱油。成品
小贴士
笼蒸八分钟 记得火候 时间