凉拌苦菊
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夏日的綠色夷徭
凉拌苦菊是一道去火清口的家常凉菜，其有清新爽口，开胃健脾的特点。大家也可以试一试哦，非常不错的凉拌菜呢。
时间: 10分钟内
食材
苦菊
200g
麻油
适量
盐
适量
油炸花生米
适量
大蒜
适量
香醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好苦菊和花生米。 -
2. 大蒜去皮，切成蒜米。
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3. 苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。
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4. 油炸花生米碾碎加入蒜米。
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5. 加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精，麻油搅拌均匀成料汁。
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6. 将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
小贴士
苦菊最好是现吃现拌。