浇汁白菜心
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这种已经开花的白菜心特别的好吃啊，我老公特别的爱吃，所以我看到有卖的还比较嫩的，我就买了些回来，先把白菜心焯烫一下后又烧一点汁浇在白菜心上面，这样白菜心既保留了营养和水分，又很有味道，很好吃的。连我家宝宝都可以嚼的烂，很嫩呢。
时间: 10-30分钟
食材
白菜心
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 白菜心洗净沥干水分。 -
2. 锅中热油爆香蒜米。
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3. 倒入适量开水。
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4. 加入适量盐。
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5. 把白菜心倒入锅中。
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6. 盖上盖子煮一会。
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7. 待锅中的白菜心软烂即可盛出。不用汤只要菜。
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8. 把锅中的水继续烧开加入一点蒜米。
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9. 淋适量生抽。
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10. 加入适量蚝油。
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11. 待锅中的汤汁烧开后淋在白菜心上面即可。
小贴士
煮白菜心的时候随时看着，不要煮过了。