尖椒茄丝
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我要长肉owo
茄子是我们家非常喜欢的一道菜。真是佩服大自然的造物，将茄子涂上这么漂亮的紫色。那么鲜艳。茄子的做法也有很多，炸，炖，烤，烧，多吃茄子对身体有很多好处哦。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
尖椒
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子洗净切成这样的长条。 -
2. 尖椒切成丝。
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3. 热油后，先装茄子倒入，快速翻炒。
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4. 茄子炒一段时间后就会缩水。
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5. 再加入青椒翻炒片刻，加适量的盐和酱油出锅即可。
小贴士
茄子特别的吃油，如果不爱吃油腻，可以提前就茄子洒一点盐缩水。然后再做就少油多了。