芹菜豆腐干炒肉
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鄙垦茄苫滓
芹菜豆腐干炒肉
时间: 10分钟内
食材
芹菜
150g
豆腐干
150g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 芹菜切段，豆腐干切片 -
2. 瘦肉切片用生抽和生粉腌渍一下
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3. 锅内放入少许油加热，下肉片划散，待肉片变色后盛出
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4. 锅内放入少许油加热，下芹菜翻炒，并加少许盐、糖调味
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5. 2分钟后加入豆腐干一块翻炒
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6. 放入适量的豆瓣酱一块翻炒
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7. 起锅前加入之前炒好的肉片翻炒2分钟就可以出锅了
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8. 起锅装盘
小贴士
芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
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