豆腐干炒肉
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寺都沤透盅
上午去菜场买菜，调皮的女儿拿了袋子就往里面装豆腐干，想着也不知道吃些什么菜了，就把这个买了，用肉炒了，也是一道菜了
时间: 10分钟内
食材
豆腐干
300g
猪肉
200g
盐
适量
味精
适量
韭叶
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 将肉切片，用生抽和生粉略腌 -
2. 豆腐干切条状
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3. 锅内热油倒入肉片爆炒
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4. 炒至肉片变色后倒入豆腐干
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5. 加适量的盐，料酒，一起炒二分钟
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6. 出锅前加味精，韭叶
小贴士
豆腐干嫩，容易破，炒的时候动作要轻轻的