辣豆腐干炒蒜黄
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/a8/8a/ecch03_720.jpg)
10.5万热度
75收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
brace留胡子
亲戚临时来家里,我妈没准备很多的菜,于是临时做了一道豆腐干炒蒜黄。这下我头节买的小包豆腐干派上大用场了,豆腐干是辣的,和蒜黄一起炒。有蒜香的味道,还微辣,而且都是一炒就出锅,特别方便快捷。别看是道素菜,没想到比炖肉和烧鸡还受人欢迎,最先消灭干净的就是它了。
时间: 10分钟内
食材
蒜黄
200g
辣豆腐干
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
步骤
-
1. 蒜黄,洗净。
-
2. 准备辣豆腐干。
-
3. 将豆腐干取出,用手掰松散,备用。
-
4. 蒜苗,切段。
-
5. 葱姜,切丝。
-
6. 热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
-
7. 加入辣豆腐干,煸炒。
-
8. 加入蒜黄。
-
9. 加入盐。
-
10. 加入鸡精,翻炒。
-
11. 加入少量的酱油。
-
12. 大火,快速翻炒均匀,即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
因为蒜黄比较脆嫩,炒的时候特别容易出汤,所以一定要大火翻炒。
因为豆腐干也是咸的,所以盐和酱油都要少放。
因为豆腐干也是咸的,所以盐和酱油都要少放。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度