素炒黄豆芽
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惊恐fantastic
好吃
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
500g
油
适量
盐
1g
香菇酱油
1汤匙
五香粉
1g
小油菜
4棵
葱
2段
蒜
2瓣
水淀粉
少许
步骤
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1. 黄豆芽洗净控干水分 -
2. 小油菜取芯洗净
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3. 水里加少许盐和几滴食用油烧开放入小油菜烫至断生捞出
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4. 葱、蒜切末
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5. 热锅凉油把葱、蒜末爆香
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6. 倒入豆芽翻炒均匀，加入香菇酱油和盐
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7. 加适量开水和五香粉、料酒煮开约5分钟勾薄芡
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8. 小油菜围边，炒好的黄豆芽倒入油菜中间即可上桌。
小贴士
黄豆芽一定要炒熟，豆腥味才会小。