蛤蜊炒鸡蛋
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亦菡砌
自从去酒店吃过这道菜后，老公很喜欢，经常念叨要买来做，看家里还有几只鸡蛋，就买了些新鲜剥好的蛤蜊，今天的午餐就这个了。在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊
200g
鸡蛋
4个
姜
3g
香葱
适量
五香粉
适量
酱油
适量
花生油
适量
食盐
适量
步骤
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1. 蛤蜊用漏盆清洗干净，要多洗几次 -
2. 鸡蛋打好，放少许盐搅拌
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3. 姜切丝备用
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4. 热油锅，放入姜丝
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5. 倒入蛤蜊炒熟，有少许水分用铲子搒出，加少许，食盐，酱油，五香粉
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6. 倒入搅拌好的蛋液，翻炒熟，用铲子铲成小块状，即可盛出
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7. 即可开吃
小贴士
蛤蜊用漏盆多洗几遍，这样才不会吃到沙子