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蘑菇大骨汤
5.7万热度
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若雪樱花草含梅
今天的骨头汤里放了几颗蘑菇,汤中有肉香又有蘑菇的香味,喝一口汤回味无穷啊!骨汤类产品中不仅含有大量的蛋白质、钙、磷、氨基酸、骨胶原;另外还含有丰富的铁、锌、锰、钾等微量元素,所含氨基酸种类多达21种,特别对消化能力和吸引能力差的病人,婴幼儿以及老年人的营养功效尤其突出。
时间: 1-2小时
食材
大骨
700g
蘑菇
100g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 骨头洗净放锅里焯水
  • 2. 焯好水的骨头洗净放锅里,加水和姜片煮
  • 3. 煮沸腾了调小火闷2、3个小时
  • 4. 蘑菇切块,洗净
  • 5. 放入蘑菇
  • 6. 等再次煮沸腾了,放入葱,调味即可
小贴士
蘑菇先用盐水泡一会
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