蘑菇大骨汤
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若雪樱花草含梅
今天的骨头汤里放了几颗蘑菇,汤中有肉香又有蘑菇的香味,喝一口汤回味无穷啊!骨汤类产品中不仅含有大量的蛋白质、钙、磷、氨基酸、骨胶原;另外还含有丰富的铁、锌、锰、钾等微量元素,所含氨基酸种类多达21种,特别对消化能力和吸引能力差的病人,婴幼儿以及老年人的营养功效尤其突出。
时间: 1-2小时
食材
大骨
700g
蘑菇
100g
葱
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 骨头洗净放锅里焯水
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2. 焯好水的骨头洗净放锅里,加水和姜片煮
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3. 煮沸腾了调小火闷2、3个小时
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4. 蘑菇切块,洗净
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5. 放入蘑菇
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6. 等再次煮沸腾了,放入葱,调味即可
小贴士
蘑菇先用盐水泡一会
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