茄汁茄子
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袭人steak
这道茄汁茄子,我没有使用现成的番茄汁,而是采用的新鲜番茄切小块后,熬成的茄汁我一直在一家老人家买菜,她家的蔬菜都是自己大棚种的,相对来说还是比较健康的今天去了,刚好有刚上来的茄子,我就买了点回家尝尝鲜了
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
番茄
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备一些茄子和番茄
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2. 将番茄切碎
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3. 将茄子切滚刀块
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4. 热锅冷油,将番茄倒入锅中,稍微加点水,熬成番茄汁
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5. 然后将茄子倒入锅中煸炒至软即可
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熬番茄汁的时候要不断的翻炒,还要用中小火
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