茄子佐蒜汁
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澈叶蓝凌在
茄子的食用方法有煎、炒、炸、拌等，下面介绍的蒸茄子，是我们家里经常做的家常菜。原汁原味的蒸茄子，你怎么吃也不会胖的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
大蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：茄子、蒜。 -
2. 茄子洗净，放入蒸锅里蒸20分钟。
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3. 大蒜剥去皮，洗净，用捣蒜器挤成泥。
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4. 放入酱油调匀。
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5. 把蒸好的茄子装盘跟蒜泥汁一起上餐桌即可。
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6. 原汁原味的蒸茄子，你吃一个夏天也不会胖的。
小贴士
把蒜瓣在热水中泡5分钟，就能轻松剥去蒜皮。
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