茄子之蒜泥
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大叔的可爱女朋友
茄子的营养不用多说了，今天去买了茄子本想用来红烧的，又觉得夏季里要吃点清淡爽口的才好，所以就把红烧改为凉拌了，既简单还无油
时间: 10分钟内
食材
茄子
1根
一品鲜
1小勺
盐
适量
蒜末
适量
白醋
2滴
步骤
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1. 茄子洗去蒂 -
2. 放入蒸锅蒸15分
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3. 拿出放凉
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4. 凉好的茄子用手撕成茄子条摆入盘子
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5. 制作酱汁：将所有调料放入小碟子里搅拌均匀
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6. 淋到茄子上即可
小贴士
茄子不要蒸太烂，影响口感。可以放入冷藏后食用。
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