黑豆芽炖鸡
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裴春蝶裴
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉及汤
500g
黑豆芽
200g
干辣椒
2g
八角
1g
花椒
1g
步骤
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1. 鸡放入煲内炖1.5个小时，冷凉备用； -
2. 黑豆芽摘取根部，洗净后控净水备用
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3. 热锅热油爆香八角，花椒和葱花，辣椒加入黑豆芽翻炒后，加少许盐
-
4. 倒入鸡汤和鸡肉煮熟，调入鸡精出锅
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5. 成品
小贴士
黑豆芽含有皂类有毒物质，要加热煮熟才可食用
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