黑豆芽炖排骨
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飞的云南美女彭湰
家里买了豆芽机，自己生豆芽，绝对的无公害，做出菜就是香啊。虽然调料很少，但真的特别好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑豆芽
250g
排骨
500g
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 水烧开，加入排骨焯1分钟。 -
2. 葱姜且大段备用。
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3. 砂锅加水，加入葱姜，烧开。
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4. 烧开水的空档，将黑豆芽洗干净。
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5. 水烧开后，加入焯好的排骨。加入适量料酒、生抽。大火烧开，转小火炖30分钟。
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6. 加入黑豆芽，再小火炖30分钟，加适量盐调味即可食用。
小贴士
焯肉的时候，不管是什么肉，一定等水烧开后再加，这样肉质嫩。
焯后加开水炖，肉质很嫩。绝对管用。
主要是喝汤，盐一定少加。
焯后加开水炖，肉质很嫩。绝对管用。
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