油豆角炖排骨
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酷酷pedestrian
一道在东北非常普通的家常菜。油豆角与排骨互相入味，炖出的油豆角绵软爽口。
时间: 1-2小时
食材
排骨
1000g
油豆角
750g
葱
15g
姜
5g
八角
2粒
五香粉
5g
白砂糖
10g
酱油
10ml
盐
5g
水
800ml
美极鲜
5ml
花生油
25ml
步骤
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1. 油豆角洗净用手掰成段。 -
2. 猪排洗净控水备用。
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3. 热锅下油，放入白砂糖小火炒化。
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4. 放入洗好的排骨。
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5. 炒上糖色。
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6. 加入剩余的调料。
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7. 大火烧开转小火盖盖炖45分钟。
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8. 再放入油豆角。
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9. 翻炒均匀盖盖再炖20分钟出锅即可。
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10. 盛盘。
小贴士
1，油豆角最好用手掰不要用刀切。
2，喜欢吃土豆的还可以放上一些土豆一起炖。
2，喜欢吃土豆的还可以放上一些土豆一起炖。