咖喱鸡蛋薯仔
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褚夏双勤
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
薯仔
350g
洋葱
250g
油
适量
咖喱
50g
水
适量
步骤
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1. 鸡蛋煮熟;
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2. 洋葱、薯仔切块;
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3. 炒锅下油煸炒薯仔;
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4. 鸡蛋去壳放下一起煸煎;
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5. 再放下洋葱一起炒均;
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6. 洋葱、薯仔、鸡蛋煸炒均;
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7. 倒下热开水;
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8. 水煮至沸腾后,放下咖喱块;
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9. 煮至咖喱溶化,薯仔入味即可。
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煎煸鸡蛋的时候,适当的滚动一下,让每一面都有煎至焦黄的一片,口感很不错的。