五花肉炖海带
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筝语莫挽尤
五花肉炖豆皮海带,做法简单又下饭,一大锅吃起来超过瘾
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
海带
100g
糖
10g
葱姜
适量
八角
2g
料酒
1勺
酱油
1勺
盐
2g
桂皮
1g
步骤
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1. 五花肉切小块焯水。 -
2. 把锅烧热放入焯水的肉。
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3. 加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
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4. 加入糖 料油 酱油煸炒。
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5. 倒入开水，没过肉。
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6. 加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
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7. 海带提前泡发洗净。
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8. 加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。
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9. 烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。
小贴士
建议自己泡发海带。