酱香鱿鱼须
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徐大哈哈哈哈
酱香鱿鱼须,做起来容易,吃起来美
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼须
300g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生姜
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 葱姜切细丝，备用。 -
2. 鱿鱼须洗净后，分割成根。
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3. 把鱿鱼须切成大段。
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4. 用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。
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5. 锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。
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6. 另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。
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7. 放入葱姜丝炒香。
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8. 倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可。
小贴士
1、鱿鱼或鱿鱼须炒制前焯水，这样炒制时候就会少出水。
2、面酱有盐度，炒制时候可以不用再放盐。
3、喜欢香辣的可用辣椒酱，孜然粉炒制。
2、面酱有盐度，炒制时候可以不用再放盐。
3、喜欢香辣的可用辣椒酱，孜然粉炒制。