油炸生蚝
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河眯鸭诒姿_
生蚝这玩意，之前没有看到过油炸的，因为这个里面就是一包水，一过油，不得了的事情。我这次尝试用面粉和面包糠来锁住水分，进行油炸。在最初，我要强调的是，面粉和面包糠必须进行调味，也就是加盐以及其他。我是还加了胡椒粉等
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
10个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
2个
牛奶
适量
步骤
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1. 生蚝去壳 -
2. 准备面粉，鸡蛋打碎加牛奶，面包糠
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3. 生蚝先入面粉
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4. 再入鸡蛋
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5. 最后上面包糠
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6. 包裹好
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7. 高温油炸，速度要快，否则就老了
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8. 来点番茄沙司是不是更美味了呢
小贴士
其实我还是觉得甜辣酱更给力一些。
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