油炸生蚝
11.1万热度
75收藏
收藏
|
河眯鸭诒姿_
生蚝这玩意，之前没有看到过油炸的，因为这个里面就是一包水，一过油，不得了的事情。我这次尝试用面粉和面包糠来锁住水分，进行油炸。在最初，我要强调的是，面粉和面包糠必须进行调味，也就是加盐以及其他。我是还加了胡椒粉等
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
10个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
2个
牛奶
适量
步骤
-
1. 生蚝去壳 -
2. 准备面粉，鸡蛋打碎加牛奶，面包糠
-
3. 生蚝先入面粉
-
4. 再入鸡蛋
-
5. 最后上面包糠
-
6. 包裹好
-
7. 高温油炸，速度要快，否则就老了
-
8. 来点番茄沙司是不是更美味了呢
小贴士
其实我还是觉得甜辣酱更给力一些。
-
这道菜的其他做法
-
酥炸生蚝
186收藏7.1万热度 -
酥炸生蚝
37收藏7.8万热度 -
天妇罗炸生蚝
51收藏18.9万热度 -
这个夏天豪起来------紫菜酥炸生蚝
11收藏7.3万热度 -
酥炸生蚝肉
198收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度