山药汤鹌鹑
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卓捶奥估秤
鹌鹑
时间: 1-2小时
食材
鹌鹑
5个
山药
600g
红枣
15个
花生米
100g
姜片
5g
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
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1. 鹌鹑洗净备用 -
2. 将焯好水的鹌鹑去嘴尖和脚爪备用
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3. 山药去皮洗净切成滚刀块备用
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4. 花生米和红枣洗净备用
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5. 锅放冷水，下鹌鹑和姜片，再放点醋
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6. 放红枣和花生米，还有山药一起大火炖开改小火顿2小时
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7. 撇清血沫，放盐和味精
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8. 就ok 了
小贴士
炖汤时一定要用冷水哦，还有放点醋，炖出来的汤汤会更美味哟，营养会更高。