孜然肉
8万热度
774收藏
收藏
|
扯不断的撕扯李
转眼就到夏天，街头巷尾特别是部分居民区露天烧烤、大小排档也日渐增多，很多人爱喝着啤酒来几串街边烤串，可这种街头烧烧烤摊不仅油烟污染严重、卫生状况差，产生有毒有害物质，给人们的身心健康带来了潜在的危害。现在住了楼房实在没地方烤肉了，再说烤肉对身体也不好，最好少吃，自己在家做点孜然肉使可与烧烤媲美了。。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
孜然
10g
油
适量
盐
适量
蒜
2g
步骤
-
1. 肉切片 -
2. 锅中热油，放蒜炝锅
-
3. 放入肉片快速翻炒
-
4. 炒至肉变色，撒入孜然粉
-
5. 快速翻炒，撒少许盐
-
6. 装盘。。
小贴士
煸炒肉的时候要大火快炒，否则肉很容易出汁，口感会变老。
简单的不得了。。
简单的不得了。。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度