尖椒木耳炒牛肉
8.9万热度
741收藏
收藏
|
pedal秀美
做法家常，牛肉嫩香，营养丰富，菜汁香浓，鲜美开胃好下饭。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
姜
适量
豆豉
适量
蚝油
适量
木耳
30g
步骤
-
1. 牛肉洗净切片加入适量姜丝 生粉 蚝油 生抽搅拌匀腌10分钟 -
2. 尖椒去籽洗净切小块
-
3. 木耳用热水泡好洗净撕小片
-
4. 热油锅炒尖椒木耳
-
5. 炒至尖椒变色盛出待用
-
6. 再热油锅下牛肉炒
-
7. 再加入尖椒木耳一起炒
-
8. 加入适量盐
-
9. 下适量豆豉和生抽 炒匀出锅
小贴士
牛肉用姜丝 生粉 蚝油 生抽搅拌匀腌10分钟，肉更嫩香。