咖喱肉松
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天之天威夏
自己做了些肉松，虽然没有外边买到蓬松，但自家做的干净卫生、没有防腐剂，吃着放心。
时间: 1-2小时
食材
鸡胸肉
500g
咖喱粉
适量
盐
适量
葱姜
适量
生抽
2勺
绵白糖
20g
食盐
3克
食用油
1勺
步骤
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1. 主要食材：鸡胸肉、酱油、白糖、食盐、葱姜、咖喱粉 -
2. 鸡胸肉去筋膜切成大块
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3. 切好的肌肉放入煮锅，加入葱姜料酒。
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4. 大火烧沸撇去浮沫。
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5. 烧至用筷子轻松扎透即可捞出晾凉。
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6. 稍凉后先撕成大块。
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7. 在尽量撕成细细的丝。
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8. 撕好后放入面包机桶，加入酱油、一勺食用油。
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9. 加入白糖、食盐、和咖喱粉
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10. 用筷子把调料拨匀。
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11. 面包机启动肉松键。
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12. 听到面包机报警提示就可以了。
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13. 倒出来彻底晾凉后装在瓶中保存。
小贴士
撕肉丝是比较麻烦，要足够的耐心，可以边看电视边撕。
自己做的肉松没有防腐剂，不宜保存太长时间，要尽快吃完。
自己做的肉松没有防腐剂，不宜保存太长时间，要尽快吃完。