咖喱肉丸面
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褐次话安接
周末在家做了一天的月饼，早上懒了，没去早市，只能拿着冰箱里现有的食材发挥了。抱着不重样的原则，我尽量让周末的饮食多样化。所以就凑合出了这个咖喱肉丸面，没想到还挺受欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
200克
咖喱块
100克
油
适量
盐
适量
香油
适量
葱花
适量
花椒面
适量
肉桂粉
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
挂面
适量
西兰花
适量
步骤
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1. 猪肉馅中加入香油、葱花、花椒面、肉桂粉、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋、搅拌上劲备用。 -
2. 锅烧热，放入适量植物油，
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3. 加入洋葱丁翻炒均匀
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4. 加入胡萝卜丁，翻炒至金黄色。
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5. 加入适量清水。
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6. 水开后挤入肉丸。
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7. 待肉丸定型后加入咖喱块，搅动使之溶化，炖至肉丸熟透即可。（因为咖喱块里面有盐分，所以不用另外加盐了。）
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8. 挂面煮熟。
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9. 开水中加入适量盐将西兰花焯熟
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10. 将做好的咖喱肉丸浇在面条上，码上西兰花即可。
小贴士
（因为咖喱块里面有盐分，所以不用另外加盐了。）