菠菜团子
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含容笑语浅酌
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
200g
面粉
50g
大蒜
2片
红辣椒面
1勺
油
少量
香醋
少量
白砂糖
1匙
味极鲜
少量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备新鲜菠菜和面粉 -
2. 将清洗干净的菠菜焯水，记得水里加白糖哦！
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3. 将焯过水的菠菜沥干水分，在案板上晾凉。
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4. 用刀将菠菜剁碎。
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5. 将剁碎的菠菜和面粉搅拌均匀直至能挂住浆。
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6. 将拌好的菠菜面泥取适量揉成大小一致的小团子，揉的时候记得手上涂淀粉，要不然会沾到手上哦，将揉好的菜团子在盘子摆放均匀，蒸锅加水大火蒸5分钟就可以了。
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7. 将大蒜剁成蒜泥和辣椒面放入调碗待用
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8. 热油将蒜泥辣面烫熟，加香醋，味极鲜
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9. 营养健康的蒸菠菜团子做好了，美美哒！！！
小贴士
菠菜在焯水的时候锅里加白糖哦，吃起来味道会更清香