扇贝炒藕条
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希望shabby
藕的吃法很多了，但有一款藕的菜肴你可能还没尝试过。用扇贝肉来炒藕条，用蚝油来调味，成品菜口感爽脆味道鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
藕
200g
扇贝
200g
油
适量
蚝油
适量
辣椒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 藕洗净削皮后切成粗条，用清水淘洗干净。藕条倒进开水锅里焯烫后捞出。 -
2. 扇贝洗净泥沙放进开水锅焯烫后捞出。
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3. 放凉后剥出扇贝肉，剔除扇贝内脏后把扇贝肉洗净。
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4. 锅里倒进油把生姜和辣椒炒香。
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5. 倒进焯烫过的藕条大火翻炒几遍。
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6. 放进扇贝肉，调进蚝油翻炒。
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7. 炒匀入味后关火盛出。
小贴士
好吃