红烧羊排豇豆
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傲凝砸
羊排用来和豇豆一起烹饪也是很搭的，味道很美。很少买羊排吃，也可能是不经常吃的原因吧，到市场总是首选猪排。这次到超市买菜，看见卖羊肉的柜台上的售货员在极力推荐羊排，处于好奇的心情走上前去看看，但是架不住售货员的推荐，买下了一些羊排，回家就计划着怎么吃~~想了一下看见家里有豇豆，于是就决定给羊排找一个搭档，就这样这个红烧豇豆羊排就诞生了~~
时间: 10-30分钟
食材
羊排
500g
豇豆
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
红烧酱油
15ml
蚝油
5ml
八角
2个
香叶
2片
白糖
5g
步骤
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1. 主料图；羊排与豇豆 -
2. 羊排洗净后分切成一根根的，豇豆切寸段
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3. 炒锅放入油和糖炒糖色
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4. 放入羊排炒上色
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5. 倒入红烧酱油、蚝油煸炒
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6. 在将豇豆段放入锅里，加入料酒，八角、香叶、盐 倒入温水
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7. 搅拌均匀开大火烧开后转中小火烧15分钟放入白糖提鲜，最后开大火收汁。
小贴士
1、荤素搭配营养互补，羊排可以借鉴蔬菜的味道会更加美味。值得推荐的一道菜。
2、炒糖色可以增加羊排的焦糖味道很醇厚。
3、里面加了蚝油味道更鲜美。
2、炒糖色可以增加羊排的焦糖味道很醇厚。
3、里面加了蚝油味道更鲜美。
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