红烧羊排
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像风在颂
红烧羊排骨是我的拿手好菜之一。夏季吃羊肉还是很不错的。可以做红烧的吃简单又方便。羊肉营养好味道也鲜美。七夕节做道鲜美的菜。让家人吃的开心！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊小排
1000g
油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 冷冻羊小排解冻 洗好 -
2. 烧开水 焯一下去除腥腻味道
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3. 起油放桂皮 八果 大蒜 辣椒
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4. 下羊排翻炒加料酒盐
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5. 放火烧酱油
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6. 翻炒上色后备用
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7. 放高压锅加少量的汤
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8. 小火开锅上砣 喷气大约15分钟左右估计没汤了
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9. 降温后开锅 看收汁了 就OK了
小贴士
少放汤这样作出来羊排 好吃