笔管鱼烧豆腐
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千秋侥
很新鲜的笔管鱼，买回家，洗干净，配上豆腐一起烧。味道非常的鲜美，很不错。营养价值也很高，笔管鱼与豆腐，堪称黄金搭配。
时间: 10-30分钟
食材
笔管鱼
500g
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 笔管鱼、豆腐洗干净 -
2. 碗中加甜面酱、番茄酱
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3. 再加白糖、盐
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4. 再加酱油、料酒搅拌均匀备用
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5. 豆腐入锅煮锅焯水后捞出沥干水
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6. 笔管鱼入锅煮锅焯水后捞出沥干水
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7. 将豆腐切成大小适中的块
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8. 起油锅，葱姜入锅炒香后将豆腐入锅
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9. 将鱼入锅
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10. 倒入料汁，再视情况加适量水，大火烧开，改小火烧
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11. 烧至收汤，食材入味即可关火盛出享用
小贴士
料汁的调制依据个人口味。
小火慢烧更入味。
小火慢烧更入味。
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