椒盐马鲛鱼
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頋大囡
椒盐鲅鱼,我家一周至少吃3次,营养解馋,一点都不腥!
时间: 10-30分钟
食材
马鲛鱼中段
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 取马鲛鱼中段,洗净,切厚片,
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3. 放入大盘,加盐,胡椒粉,
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4. 加姜,葱,料酒,腌制10分钟入味,
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5. 取平底锅,油热,放入马鲛鱼片,鱼片要擦干腌汁,
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6. 两面煎透,盛出,
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7. 撒些椒盐即可上桌。
小贴士
1.要把腌汁擦干再煎,以免溅油。
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