椒盐马鲛鱼
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頋大囡
椒盐鲅鱼,我家一周至少吃3次,营养解馋,一点都不腥!
时间: 10-30分钟
食材
马鲛鱼中段
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 取马鲛鱼中段，洗净，切厚片，
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3. 放入大盘，加盐，胡椒粉，
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4. 加姜，葱，料酒，腌制10分钟入味，
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5. 取平底锅，油热，放入马鲛鱼片，鱼片要擦干腌汁，
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6. 两面煎透，盛出，
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7. 撒些椒盐即可上桌。
小贴士
1.要把腌汁擦干再煎，以免溅油。
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