香煎马鲛鱼
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流年里沉淪曼筠
马鲛鱼以鱼虾等水生动物为食，所以马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
时间: 10-30分钟
食材
马鲛鱼
600g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 马鲛鱼切成厚片下盐奄入味 -
2. 锅内热油
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3. 下鱼煎
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4. 煎好后番鱼再煎
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5. 两边煎好后下姜和蒜爆香
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6. 下点水
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7. 下酱油煎干
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8. 下葱出锅
小贴士
也可以不下水，但是下点水的话就会入味好多，所以我就下了一点水。