鬼子姜、洋姜是咱农村对菊芋的叫法，在院子周围种上几棵鬼子姜，用不了几年就繁殖成很大一片，像篱笆一样能美化环境，其成熟的地下块茎还能用来作为蔬菜食用。洋姜清热凉血，益胃和中，是种健康的食材。食用洋姜有稳定和调节血糖的作用，能促进糖分分解还能改善体内的脂肪平衡。