党参当归羊肉汤
27.3万热度
775收藏
收藏
|
叶亡命天涯
冬天冷吃点羊肉喝点羊肉汤还是挺不错的,喝羊肉汤的话也是喜欢加点药材去煲的,因为加入药材一方面可以去除羊肉很腥的味道,另外一方面当归党参也是滋补的药材,不管男人还是女人都应该喝一点,暖身,里面的羊肉可以捞出来蘸酱油吃。
时间: 1-2小时
食材
羊肉
500g
当归
50g
党参
50g
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
红枣
适量
龙眼干
适量
姜
适量
步骤
-
1. 羊肉洗净斩块,可以大块也可以小块都可以。
-
2. 党参和当归洗净沥干水分。
-
3. 锅中水烧开把羊肉放入绰水。
-
4. 砂锅中加入适量开水把党参和当归放入。
-
5. 加入适量红枣。
-
6. 加入适量枸杞。
-
7. 加适量龙眼干。
-
8. 加入几片姜。
-
9. 把绰水的羊肉捞出放入砂锅中。
-
10. 盖上砂锅盖子,大火煮开改小火炖煮1-2个小时。
-
11. 煮好的汤开盖加盐调味即可。
-
12. 里面的羊肉捞出来淋适量的生抽。
小贴士
煲药材的汤一定要煲的时间久一点才会入味,而且羊肉才会更加的软烂。
煲汤后的羊肉没有滋味可以加点生抽或者蘸料蘸着吃。
煲汤后的羊肉没有滋味可以加点生抽或者蘸料蘸着吃。
-
这道菜的其他做法
-
西洋参当归羊肉汤
131收藏1.5万热度 -
黄芪当归羊肉汤
96收藏9.4万热度 -
当归羊肉汤
94收藏12万热度 -
老姜当归羊肉汤
826收藏10.4万热度 -
【当归羊肉汤】加入中药熬成它,温经止痛又养血
18收藏9.9万热度