洋葱云耳鸡-首发
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成熟
这是一道超级简单的家常菜，白洋葱清脆甜汁，云耳口感相当的嫩滑。多吃云耳、木耳在补血的同时，也可以帮助排清身体的废物。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
250g
云耳
10g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 鸡砍成鸡块、洋葱切块、云耳泡发后洗净沥水备用； -
2. 炒锅下油烧热，倒下些少洋葱爆出香味；
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3. 倒下鸡块一起翻炒；
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4. 下盐、糖炒均；
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5. 倒下热开水与鸡持平线；
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6. 盖上锅盖小火焖煮；
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7. 煮至还有些少汁开盖；
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8. 倒下其它的洋葱；
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9. 淋入酱油一起炒均即可出锅。
小贴士
白洋葱清甜脆口多汁适合生吃，所以在炒鸡前放入少许爆出香味，其它的在最后收锅时倒下翻炒几下，这样可以吃到最佳的口感。
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