洋葱木耳
2.1万热度
110收藏
收藏
|
哟官卦侍萄
洋葱木耳，餐馆里常见的一道凉菜。觉得挺好吃的，回家就试试，夏天吃它蛮爽口的，虽然洋葱略辣，但是经过几遍清水冲洗，气味渐渐淡了，木耳的营养价值自不必说了，清扫血管的好帮手。
时间: 10分钟内
食材
木耳
300g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
香菜
适量
酱油
少许
陈醋
少许
步骤
-
1. 木耳泡发后洗净撕成小朵控干 -
2. 洋葱摘洗干净
-
3. 切丝后浸泡在冷水中，反复冲洗几次后，放置一会
-
4. 捞出控干水分
-
5. 葱切丝、香菜切中段，辣椒掰碎
-
6. 把木耳和洋葱放在一起，撒上少许盐
-
7. 将葱丝香菜丝等放在菜上
-
8. 油热后浇在菜上
-
9. 淋上少许醋和酱油，拌匀即可食用
小贴士
洋葱切丝后要多用清水冲洗几遍消减辣味，特别怕辣的可以少放洋葱。