自制意式番茄酱
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外面买的的番茄酱里面加了太多的添加剂,吃多了对身体不好,所以自己制作。麻烦点,因为要熬的时间比较长,但是健康。而且做好的酱用处非常多,做比萨,做意大利面,炒菜等都可以放点,增色增味。
时间: 30分钟-1小时
食材
番茄
2000g
橄榄油
适量
盐
适量
柠檬汁
适量
洋葱
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 新鲜的番茄洗净控干水分
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2. 洋葱和蒜头用橄榄油爆香
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3. 将炒香的洋葱和蒜头放入深锅,加人打碎的番茄,煮
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4. 煮到粘稠时,加入盐,柠檬汁调味。
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5. 装入消毒好的瓶子,密封好后,放入冰箱保存。
小贴士
装酱的瓶子要用开水煮一下消毒。
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