意式番茄肉酱肉丸饭
3.2万热度
112收藏
收藏
|
澈忻粕韶俗
大家肯定吃过了KFC的坑爹肉丸饭，味道还可以，就是用料太坑爹，说是肉酱，我是一粒肉都没有找到··番茄酱加一点胡萝卜和四个丸子···今天我来山寨一下，虽然口味和KFC的不是特别相似，但是也别有一番风味，最主要是料足，一次能吃个过瘾，嘻嘻··
时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
米饭
1碗
鸡胸肉
100g
油
适量
盐
适量
耗油
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
香菇
3个
洋葱
半个
胡萝卜
1个
贡丸
30g
步骤
-
1. 番茄用热水煮一小会剥皮，切成小块，洋葱香菇切末，胡萝卜切片，鸡胸肉剁成肉泥，贡丸用水煮熟捞出备用 -
2. 热锅倒油，下入鸡胸肉末翻炒熟
-
3. 倒入胡萝卜 洋葱 香菇翻炒出香味
-
4. 加入一勺耗油翻炒上色，把菜推到锅子上面位置
-
5. 倒入番茄块
-
6. 用铲子把番茄铲碎压成番茄汁
-
7. 番茄汁和菜混合一起，加入盐
-
8. 煮到稍微收汁 加入番茄酱和肉丸，煮一小会。撒上黑胡椒粉即可
-
9. 装盘~
小贴士
我用的普通番茄酱，有意大利面专用的番茄肉酱就更好啦 用猪五花肉代替鸡胸肉也很好吃的