自制健康番茄酱
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Suodl
这个季节，家里总会有很多西红柿吃不了，用来做番茄酱也是一种很好的储存西红柿的好方法。
时间: 1-2小时
食材
西红柿
1500g
麦芽糖
适量
糖粉
适量
柠檬半个
适量
步骤
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1. 西红柿洗净。 -
2. 准备麦芽糖、糖粉和柠檬。
-
3. 西红柿洗净放料理机中打成汁。
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4. 西红柿汁倒入锅中并加入一半的糖粉。
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5. 放入麦芽糖，麦芽糖有增稠和一定的防腐的作用，没有的可以不放。
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6. 待熬制具有一定的稠度时，倒入一半柠檬挤出的柠檬汁和剩下一半的糖粉再熬制几分钟即可。
小贴士
1、之所以糖粉要分两次加入据说这样可以让果酱的成色更漂亮。
2、糖量的多少根据个人的喜好酌量添加，当然多放糖也具有一定的防腐作用。
3、盛装果酱的瓶子一定要是无油无水的。
2、糖量的多少根据个人的喜好酌量添加，当然多放糖也具有一定的防腐作用。
3、盛装果酱的瓶子一定要是无油无水的。
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