香辣薯角
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message黛玉
薯角融合了辣椒和黑胡椒的味道，焦香的外皮中还有香芹的淡淡清香，绝对会让你停不了口！
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
香芹
适量
西式火腿
2片
洋葱
1/4个
辣椒粉
适量
胡椒碎
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 土豆洗净，每个土豆带皮切成八掰。
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3. 香芹、洋葱、西式火腿分别切末。
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4. 锅中放比炒菜稍多一些的油，烧至五成热，放入切好的薯角。
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5. 半煎半炸至薯角金黄色并熟透盛出。
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6. 锅中留少许底油，放入洋葱末和火腿末煸香。
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7. 煸香洋葱和火腿末。
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8. 煸出香味后，放入炸好的薯角。
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9. 放入薯角翻炒均匀。依次放入食盐。
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10. 加入黑胡椒碎。
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11. 加入辣椒粉翻炒均匀。
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12. 加入辣椒粉翻炒均匀后，关火，放入切好的香芹末。
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13. 放入香芹末后利用锅中余温拌匀即可。
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14. 外皮焦香，里边绵软。
小贴士
土豆要带皮切，煎炸出来的薯角不容易碎。